Здравје

Како да се готви вкусна фармерки од тиквички? - Рецепти со слики

Pin
Send
Share
Send
Send


Цукини Фриттерс - вкусно и едноставно јадење

Летната сезона е богата со зеленчук и овошје, која не може да се користи за готвење, каде што кашаните тиквички стануваат жив пример, рецептот со фотографии ќе се најде подолу во текстот. Таков едноставен, на прв поглед, садот може да изгледа премногу тривијален. Но, постојат многу начини да се направи повеќе оригинални и нестандардни - главната работа е да се применат неколку нестандардни технологии или состојки во процесот на готвење.

Таков едноставен, на прв поглед, садот може да изгледа премногу тривијален. Но, постојат многу начини да се направи повеќе оригинални и нестандардни.

Интересно за садот

Децата не сакаат растителни јадења, особено тиквички. Тие може да бидат успешно маскирани како обични палачинки, кои се прекрасно комбинирани со јогурт или кондензирано млеко.

Што знаеме за фуртер од тиквички? Тие се популарни за нивната разновидност. Врз основа на тиквички може да се подготви како закуска, и десерт.

Да почнеме со ред, откако ќе ги разгледаме предностите на презентираното јадење:

  • може да биде главен или закуска;
  • значително го проширува вкусот спектар;
  • корисни и уникатни, во зависност од дополнителни компоненти;
  • погоден за диетални менија;
  • во комбинација со различни сосови;
  • не содржи алергиски производи;
  • широк витамински комплекс;
  • лесно и брзо да се подготви.

Врз основа на тиквички може да се подготви како закуска, и десерт.

Недостатоци само може да биде дека во процесот на готвење во собата ќе биде огромна количина на чад. Мини-палачинки брзо се согоруваат, па затоа бараат внимателен надзор и навремено се вртат. Ако ја прекршите технологијата на тестото, или поточно, не ги отстранувајте сите вишок влага, производот нема да ја задржи формата.

Класични тиквички палачинки

Рецепт со фотографии од тиквички во тава е доста класична опција. Дури и почетниците лесно ќе готват таков сад. Главната работа е да се осигура дека не е изгорена. Составот на тестенини со зеленчук од тестото вклучува: 1 лажица брашно, 1 јајце, 1 мал морков, малку сол. Се разбира, главната состојка ќе биде токму тиквички.

За да го направите садот зачинет, додајте ситно сецкани билки: копар, магдонос, целер. Исто така додава неколку чешниња лук, кој се сече со нож. Зачини се додаваат на вкус: црн пипер, кари, куркума.

Тоа е важно! Во никој случај не треба да се исецка лукот со сквош. Ако компонентата ќе биде додадена на тестото. Значи, сокот и мирисот на зеленчук брзо ќе исчезнат.

Сите компоненти се нанесуваат на средната ренде и се мешаат заедно. Прво, тоа е обработена тиквички, како што мора да се внесе малку. Ако млад зеленчук е избран за готвење, тоа ќе биде премногу сочно - оваа влага треба да се отстрани. Неколку минути по обработката, притиснете ја сецканата каша. Откако ќе се додадат останатите компоненти.

За да го направите садот за зачинет, додајте го зеленото зеленчук во тестото: копар, магдонос, целер

Тестото е поставено со лажица од лажица или десерт. Плочата треба да биде добро загреана, во спротивно садот ќе се држи до подот на контејнерот. Печење се изведува така што да се осигура дека рабовите на секоја палачинка не се изгорени, туку се златни. Екранот е направен веднаш на хартиена крпа и само тогаш е презентиран.

Прекрасно придружба ќе биде млади варени компири. Зеленчук ќе биде корисен: домат, краставица, бугарска пиперка. Сосот е подобро да се избере врз основа на кисела павлака, па сварливоста на производите ќе се зголеми и сериозноста на растителното масло ќе се неутрализира. Користете ја садот само во оладена форма.

Цуккини го фати вистинскиот човек

И покрај тоа што црешите од цукини се сметаат за многу здрави и негување, мажите се уште се мешаат по природа. Затоа, при подготовката на ваква вегетаријанска чинија треба да се прибегне кон некои трикови - да додадете состојка од месо. Така, рецепт фотографија на тиквички fritters нема да се разликува од класичната презентација на садот.

Совет! За подготовка на палачинки со тајна, подобро е да се избере млад зеленчук. Совршено погоден за оние примероци кои имаат малку леплива површина.

Состојки за тестото:

  • 1 килограм свежи тиквички;
  • 1 голем кромид;
  • 3 јајца;
  • Неколку гранки на копра;
  • 3 лажици брашно со рид;
  • 100 грама тврдо сирење;
  • 100 грама чадена колбас или балик;
  • 120 грама растително масло;
  • 2 грама црн пипер;
  • 1 лажичка сол.

Состојките со месо може да се мешаат во испитната база.

Рецепт тиквички палачинки со фотографии чекор по чекор е следнава инструкција:

  1. Секоја од тиквичката треба да биде добро измиена и лупена. Ако зеленчукот е стар, тогаш треба да се ослободите од семето. Решетки се на груб или фино ренде, а потоа сол како резултат на чорба. Оставете ја смесата четвртина од еден час. Така, зеленчукот ќе обезбеди дополнителен сок, кој потоа ќе се отстрани.
  2. Кромид, тврдо сирење и колбаси (балик) се мелат на истата ренде. Копра ситно сецкани или искинати на гранчиња.
  3. Од сите горенаведени компоненти, тестото се гази: во иста сад, се меша кромидот, тиквички, колбаси, брашно, сирење, бибер, сол, ситно сецкан копра и јајца.
  4. Загрејте ја тавата малку над средната топлина, а потоа додадете малку сончогледово масло. Кога маслото се загрева, можете да го проширите со лажица на површината.
  5. На секоја страна печење трае 5 минути. До сирење се претвора во свежи.
  6. Се шири пржени палачинки на хартиена крпа за да се ослободи од вишокот масло.
  7. Послужете го садот со кисела павлака или сос од павлака.

Технологијата за готвење може малку да се промени. Исечете го колбасот на тенки парчиња или ленти, без мешање со тестото. Дел од пресметките на садот за прв пат се претставени со половина лажица. Колбас е поставен на врвот, а потоа покриен со друга половина лажица тесто од тиквички. Принципот на понатамошна подготовка не се менува.

Сервирајте ги палачињата како сквош како посебно јадење или како гарнир за месо

Диета рецепти

Рецептот за растителни fritters од тиквички со слики ќе одговараат на оние кои ја гледаат нивната фигура. Оваа опција содржи минимум калории, но во исто време ја заситува гурмата. Покрај тоа, овој рецепт ќе биде погоден за луѓе кои страдаат од нарушувања на гастроинтестиналниот тракт.

Fritters се сметаат засновни кога јајцата не се додаваат во тестото. Друга карактеристика е дека овој рецепт може да биде претставен како десерт. Наместо сол, се додава шеќер, а во облекувањето се додава мед, џем или овошен слатка сос.

Совет! Кога се готви, слатките тревници не додаваат премногу шеќер, инаку ќе изгори во садот. Можете да го засладите садот користејќи сосови и адитиви.

Следниве компоненти се потребни за готвење:

  • Фунта од млади тиквички;
  • 200 грама брашно;
  • Зелен црн пипер за вкус (2 лажици шеќер);
  • Половина лажичка сол без рид;
  • Растително масло за пржење.

Палачинки може да се направат и слатки, да им служат со десертни сосови

Методот на подготовка е едноставен: прво, сквошот се чисти на ренде, кои се солени и лупено (додаден е шеќер). По мешавината треба да стои една четвртина од еден час. Вишокот сок се отстранува и брашното се истура. Печење се врши на растително масло. Главната работа не е да се претера со нејзината количина: 2 лажици по порција. Фрај до златна кора.

Сумирајќи ја оваа поента, би сакал да го привлечам вниманието кон следниве карактеристики. По печење, стави палачинки на хартиена крпа. Го апсорбира вишокот на нафта. Ова е особено важно во процесот на подготовка на слатко аналог, бидејќи ова јадење има богат вкус, а вишокот масло само го прави да се чувствува како него.

Како да се готви во рерната?

Дури и посно палачинки од тиквички во некои случаи се сметаат за јадење тешко за стомакот. Рецептот за палачинки тиквички во рерна со слика ќе биде аналогно на таквото готвење. Во прилог на ова јадење е идеален сос од јогурт.

За подготовка на тестото, ќе ви биде потребна фунта од тиквички, еден морков, сол, кромид, пипер и едно пилешко јајце. Растителна решетка и сол. Останете настрана 5 минути за да го издвоите дополнителниот сок. Исцедете го и истиснете ја самата зеленчукова маса. Морковите и кромид се мелат на ист начин. Сите состојки се мешаат до хомогена конзистентност.

Совет!Тестото не содржи брашно, така што печењето се врши веднаш по мешањето на производите. Во спротивно, кашеста маса ќе биде тешко да се формираат палачинки.

За да го направите јадењето уште похрането, одбијте да го употребувате сончогледовото масло и да готвите во рерната

Следно, печење се изведува според следнава шема:

  1. Рерната се загрева до 180 °.
  2. Листот за печење е покриен со пергамент хартија, која, пак, се размачка со мала количина на маслиново масло.
  3. Палачинки се изложени со лажица.
  4. Печење се прави 20 минути на средната полица. Ако е потребно, некои од колачи може да се превртат за време на готвењето.

Печен фриттери може да се јаде уште жешко. Особено вкусно тие ќе бидат со специјален сос од јогурт за ова јадење.

Таа е подготвена вака: решетки една свежа краставица на парична казна ренде. Додај ситно сецкан зеленчук на неа и стискаш на чешне лук тука. Содржината истура 100 грама јогурт без овошни адитиви. Во процесот на мешање на сол и други зачини се додаваат.

Уште топли палачинки истурете сос од јогурт и можете да почнете со оброк. Таквото јадење се смета за сосема софистицирано, па можете да го нанесете белото вино. Често прават перница надвор од сосот, на кој ги шират палачинки. Разликата помеѓу првиот и вториот метод на доставување е дека перницата е формирана од дебелината на сосот. Полнењето е направено од течниот дел.

Готвење во рерната ќе трае 20 минути.

Замрзнати тиквички за хранливи палачинки со печурки

Многу луѓе мислат дека естетскиот изглед на зеленчукот по одмрзнувањето е непривлечен. Но, со соодветна обработка, ова е неутрализирано со вкус. Дури и во зима може да се однесувате кон уникатни, и што е најважно, здрава јадења од зеленчук. Рецептот за фриттерите на замрзнати тиквички со слика е чекор-по-чекор и точни инструкции за готвење.

Во овој рецепт, тиквички и печурки се користат во скоро еднакви пропорции, па садот не е само диететски, туку и хранлив. Тестото за палачинки вклучува:

  • 200 грама одмрзнати тиквички;
  • 200 грама шампињони или конзервирани печурки;
  • Трета чаша кефир;
  • 1 јајце;
  • 1 среден кромид;
  • 150 грама брашно;
  • Стисок на сода;
  • Сол и зачини по вкус.

Подготовката на тиквички ќе зависи од формата во која тие биле замрзнати. Постојат два начина за замрзнување на зеленчук: тој е нанесен и замрзнат, или е замрзнат, се сече на мали парчиња. Во секој случај, зеленчукот се одмрзнува, а потоа влагата се отстранува.

Фриттерите подобро јадат повеќе жешко. Особено вкусно тие ќе бидат со специјален сос од јогурт за ова јадење.

Совет! Ако производот е замрзнат во парчиња, тогаш треба да се меле. Подобро е да се притисне водата со поставување на кашеста маса во ориз.

Тестото се подготвува на следниов начин:

  1. Печурките треба да се исечат на мали коцки и да се пржат до половина варен во маслиново масло. Понекогаш мирисна зачин се додава во маслото, па дури и лук.
  2. Во процесот на пржење на печурки, овде се додаваат и рендан кромид.
  3. По печење темелно, печурки, кромид и тиквички се мешаат додека не се изедначи.
  4. Тесто од кефир, брашно, јајца, сода се подготвува посебно. Јајцето прво се додава на кефир, потоа сода и само последно од сите брашно. Промешајте подобро со размачка, така што нема грутки.
  5. Земете ги пржените зеленчуци и тесто се мешаат темелно.
  6. Печење се изведува во загреан сад, подмачкан со маслиново масло.

Можете да јадете таков сад во комбинација со сос од павлака со различни толкувања. Декорацијата ќе биде свеж зеленчук.

Во зима, замрзнатиот зеленчук може да се користи за палачинки.

Истиот рецепт е погоден за подготовка на десерт fritters. Наместо печурки, секое овошје може да се користи, што, како и тиквички, беше замрзнато. Шеќерот се користи наместо зачини. Составот може да вклучува ореви, суво грозје, сушено овошје. Сосот ќе биде вообичаен џем или течен мед.

Погледнете го видеото: Recepti za hrana i sliki za torti. (Јули 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send