Здравје

Како да се готви замрзнат сок од брусница? - Витамински рецепти

Pin
Send
Share
Send
Send


Замрзнат сок од брусница е многу корисен производ за човечкото тело.

Замрзнат сок од брусница е многу корисен производ за човечкото тело. Неговиот витамински комплекс позитивно влијае на имунолошкиот систем, лечи многу вирусни заболувања. Самата подготовка не зазема многу време, а ефективноста е многу подобра од онаа на многу лекови. Покрај тоа, и возрасните и децата ќе бидат среќни да пијат таков пијалок.

Витамин комплексот на пијалок позитивно влијае на имунолошкиот систем, лечи многу вирусни заболувања

Класичен рецепт: замрзнат сок од брусница

Пијалокот е важно средство не само во борбата против постоечките болести, туку и спречува појава на нови. Тоа е едноставно незаменливо во зима, пролет и есен, кога ризикот од развраќање се зголемува неколку пати поради екстремни временски услови.

Совет! Подобро е да се изберат бобинки кои се со средна големина. Тие не треба да бидат премногу темни во боја. Присуството на луѓе треба да биде минимално. Па, ако боровинки не се замрзнати, и ладат.

Да почнеме со ред. Подготовка на овошен сок од замрзнати брусница според класичниот рецепт ги вклучува следните процеси:

  1. При купувањето на замрзнат производ треба да обрнете внимание на состојбата на бобинки. Тие не треба да бидат потиснати. Меѓу нив не треба да се појавуваат скапани или оштетени примероци.
  2. Одмрзнување на боровинки во студена вода, но не до крајот. Кога поголемиот дел од мразот и снегот исчезнуваат, пополнете ги бобинки со топла вода и исплакнете темелно.
  3. Бобинки треба да се смачкаат до саканата конзистентност. За да ја поедноставите задачата, можете да додадете четвртина од водата на 1 шолја од производот. Сè е натоварено во блендер и уништено.
  4. Како резултат на кашеста маса мора да се исцеди, така што во добиениот сок не се почитува кожата, семињата и другите мали честички од бобинки. Спин преку газа или цедилка.

При купувањето на замрзнат производ треба да обрнете внимание на состојбата на бобинки. Тие не треба да бидат потиснати

За да се имплементира рецептот за замрзнат сок од брусница, потребни се следните состојки:

  • Фунта од замрзнати боровинки;
  • 2 литри прочистена вода;
  • 150 грама шеќер.

По поделбата на бобинки во лушпа и сок, можете да започнете со подготовка на овошниот сок. Самиот метод за готвење се состои од следниве чекори:

  1. Исцедено пелтечење и камења сместени во тенџере и се прелива вода во износ од еден и пол литри.
  2. Кога содржината се загрева малку, можете да додадете шеќер. Ако ова се направи веднаш, тогаш шеќерот ќе се раствори долго време во ладна вода.
  3. Доведете ја супата на вриење и држете ја во оваа состојба за 5-10 минути.
  4. Кога се вртат, треба да се олади. По ова, супата повторно се притиска низ сито за да добие чиста лушпа од отпадот.
  5. После тоа, сокот се истура во супа, што е резултат на првото вртење. Доколку е потребно, можете да додадете една лажица мед во течноста.

Пијалокот може да се конзумира веднаш и може да се зачува. Потоа супата повторно се варат и се истура во стерилизирани контејнери. Подобро е да не се складира конзервација долго време, бидејќи со текот на времето го губи вкусот и витамините.

Во зависност од рецептот, пијалокот може да се конзумира веднаш и може да се зачува.

Оригинал

Да разгледаме подетално како да го подготвиме сокот од замрзнати боровинки за да се разликува од класичниот рецепт, но во исто време да ги задржи своите корисни својства? За да создадете нов оригинален вкус, можете да користите дополнителни состојки. Често ова: цимет, лимон, мед, нане.

Тоа е важно! Во производството на овошен пијалак треба да се забележи дека сокот во него треба да биде најмалку 30% од вкупната маса на пијалок.

Како да се готви сок од замрзнати брусница во целина, стана јасно. Сега треба да разгледате неколку опции за оригиналните рецепти за подготовка на овој пијалок. Ако не сите корсамии како замрзнат сок од брусница со цимет, тогаш пијте со лимон и нане во природа без исклучок.

Производи кои се неопходни за подготовка на овошни пијалоци:

  • 2 литри вода;
  • Фунта од замрзнати боровинки;
  • 40 грама свежа кора од лимон;
  • Половина чаша шеќер;
  • 5 грама нане од лисја.

Одмрзнатите малини треба да бидат во ладна вода, но не до крајот. Кога поголемиот дел од мразот и снегот исчезнуваат, пополнете ги бобинки со топла вода и исплакнете темелно.

Подготовката се состои од следниве чекори:

  1. Варете ја водата и оставете малку да се излади.
  2. Пред одмрзнати и изми бобинки боровинки истурете вода што врие и оставете ги настрана неколку минути.
  3. Мелење на бобинки во топла вода со помош на мешалка до хомогена плодна маса.
  4. По истурање во содржината на свежо лимонско потекло. Тоа може да се добие со триење на лимонска кора во ситен ренде.
  5. Како резултат на мешавината вреди да се инсистира 1-2 часа. За подобра концентрација, подобро е да го завиткате садот во топла крпа или ќебе.
  6. Кога лушпата ќе застане, мора темелно да се измеша и веднаш да се филтрира низ сито.
  7. Додадете шеќер и повторно се мешајте.
  8. На крајот додадете нане лисја. По неколку часа тие треба да се повлечат од мешавината.

Во ова толкување, во Морс, може да има семиња и мали фрагменти од бобинки. Постојат добрите и лошите страни на овој рецепт. Позитивни особини:

  • Единствен вкус;
  • Богатен витамински комплекс;
  • Не предизвикува алергиски реакции;
  • Може да се конзумира во студена и топла форма.

Но, присутен тука и негативна страна:

  • Подобро е да се користи веднаш, а не да се чува;
  • Може да има забелешки на огорченост поради коренот;
  • Пеперминт може да создаде мувлатен вкус.

Зачините и агрумите може да се додадат во класичниот рецепт Морс.

Сумирајќи ја оваа поента, би сакал да го привлечам вниманието на фактот дека овошниот сок од замрзнати бобинки може да се здобие со нов оригинален вкус. Главната работа е да ја користите веднаш по подготовката. Благодарение на дополнителните компоненти на витаминскиот комплекс ќе биде многу посветла.

Ладен брусница Бебе Морс

Во моментов, сок од брусница може да се купи во која било продавница за намирници. Но, за да се гарантира квалитетот на производот е многу тешко. Во повеќето случаи, постои закана од труење со конзерванс што се содржи во производот. Ова е особено точно ако производот е наменет за дете.

Совет! Боровинки за мали деца може да предизвикаат дијатеза, па затоа треба да се консултирате со педијатар пред употреба.

Изработка на домашен сок од замрзнати малини е прилично едноставна. Овој процес е опишан во претходните ставови. Важно е да се земе предвид дека децата се прилично каприциозни во однос на храната. Ако сокот е премногу кисели или лошо исчистен од семиња и кора од овошје, тогаш бебето веројатно ќе одбие да го употреби.

Подобро е да се подготви сок за детето од замрзнатите боровинки користејќи го следниов рецепт:

  1. Да се ​​процесира 300 грама замрзнати брусница: одмрзнување, сортирање, миење.
  2. Мелење на брусницата и стискање на пулпа, ослободување на сок од остатоците од школки на бобинки.
  3. Ставете го притиснетиот сок во фрижидер околу еден час.
  4. После тоа, притиснете го течноста се вари заедно со 100 грама шеќер за 5 минути.
  5. Пијте сок може веднаш да се излади за неколку дена со соодветно складирање.

Ако сокот е премногу кисело или лошо исчистено од семиња и кора од бобинки, тогаш бебето најверојатно ќе одбие да го употреби

Сумирајќи, би сакал да забележам дека брусницата има светлен вкус и арома. Така што детето не покажува негативни реакции на производот, треба да му дадете неколку термички третмани: ладење и вриење.

Ако Бери има премногу светла вкус, тогаш можете да го зголемите количеството на вода или шеќер. Ова ќе ја намали концентрацијата на сок, што ќе го направи пиењето повеќе бенигно за стомакот на детето. За истата цел, брани од сокот што произлегува и стегање на бобинки.

Брусница пијалок за бремени жени

Подготовка на овошен сок од замрзнати малини за бремени жени има свои аспекти. Важно е дека по употребата нема негативни реакции или алергии. Пијалокот не треба да содржи хемиски нечистотии, конзерванси.

Совет! Често, за бремени жени, овошните пијалаци се подготвуваат според ист рецепт како за децата. Иако вкусот може да биде поживо и богат.

Исто така е важно да се обрне внимание на вкусовите на иднината на мајката. За разлика од детето, возрасното може да реагира смирено на додатоците на главната состојка. Можете да го декорирате сокот со чоколади, белковини, шприц на зачини кои се користат во правење на тесто.

Да почнеме со ред. За да не се надмине нивото на шеќер во крвта, подобро е целосно да го замениме шеќерот со мед. Во овој случај, пчеларството се додава во веќе ладената течност, а не во врела вода. Премногу концентриран сок може да се разреди со варена вода за време на употребата во која било фаза.

Цимет може да предизвика непријателство, бидејќи има специфична арома и вкус. Може да биде целосно елиминирана или оставена во минимален процент. Благодарение на овој зачин, вкусот на секоја компонента ќе стане посветла и повеќе заситена.

За да не се надмине нивото на шеќер во крвта, подобро е целосно да го замениме шеќерот со мед.

Цест е исто така подобро да се ограничи бројот. Доволно е да се додаде доста да се прошири букетот на пијалакот, за да се даде пикантност. Што се однесува до нане, тоа не е секогаш соодветно во стандардните рецепти. Може да се користи успешно само летото, бидејќи извонредно освежува и тони во топлината.

Многу активно боровинки може да се комбинираат со други бобинки. Можете да измешате неколку видови и да добиете цела витаминска мешавина на вкусови. Подобро е ако се работи за бобинки кои растат во истиот регион. Често се појавуваат брусниците кои се слични на боровинки.

Бери сок совршено се комбинира со многу јадења, особено со месо и риба. Ги подобрува метаболните процеси и придонесува за подобра апсорпција на маснотиите и амино киселините. Слатко-киселиот вкус ќе ги задоволи барањата за вкус на дури бремена жена.

Витамински микс

Многу популарен меѓу познавачите на овој пијалок е сокот од замрзнати малини и линџерници. Овие бобинки совршено се усогласуваат со нивниот вкус, бидејќи тие го имаат истото ниво на киселина и шеќер.

Многу популарен меѓу познавачите на пијалокот е сокот од замрзнати брусница и лингвинки

Во процесот на подготовка на овошен пијалак, се користи речиси еднаков дел од бобинки, така што вкусот има светла сенка. Бидејќи се замрзнати бобинки кои се користат, прво нешто што треба да се провери е нивниот квалитет: отстранете ги сите оштетени примероци, исплакнете го производот добро, отстранете ги странските елементи.

Компоненти за сок од брусница:

  • Една четвртина од килограм замрзнати боровинки;
  • 250 грама ладни лингвинки;
  • 3 литри прочистена вода;
  • Мед или шеќер се додава по вкус.

Методот за готвење нема комплициран концепт. Доволно е да се следи едноставната технологија за готвење:

  1. За внимателно одвојување на сокот од останатите бобинки, треба да ги протрие низ сито. Постапката можете да ја извршите неколку пати по ред. Ова е само желбата на шпоретот.
  2. Како резултат на сок треба да се олади најмалку еден час - инсталирајте го садот во фрижидер на најгорната полица. Значи сок ќе го изгуби својот cloying, вишок киселина.
  3. Истурете ја маргарин во тенџере, покријте со шеќер и додајте вода. Топлината се прегрее додека не почне да се вари составот. Кога тоа се случи веднаш отстранете го од топлина. Во процесот вреди да се меша со лушпа.
  4. Ладните лушпи мора повторно да се филтрираат. Подобро е да го направите ова преку газа, иако ќе се направи сито. Тука исто така истурете го претходно притиснетиот сок.
  5. Компонентите се мешаат добро и се бранат најмалку половина час за да киснат.

Овој метод на подготовка е погоден за моментална употреба, нема смисла да се зачува сокот од оваа модификација - може да се кисело или да стане мувлосно. Ако ја варите течноста, повторно, складирањето ќе трае неколку дена.

Морс може да се подготви од мешавина на бобинки

Совет!За таков овошен пијалак, можете да купите асортиман на замрзнати бобинки. Често ова вклучува неколку видови на бобинки: рибизли, малини, лимончиња, цреши.

Ако земате лингунберри, како посебна компонента за производство на овошни пијалоци, таа се подготвува според истиот рецепт како брусница. Lingonberry витамини и минерали содржат не помалку од малини. Понекогаш сокови се додаваат на таквите овошни пијалоци од други плодови - може да бидат не само бобинки.

Некои гурмани додаваат оригинални зачини за да го направат вкусот интересен. Ова се каранфилчиња, ѓумбир, ванила, сите видови овошни есенции. Често, брусницата и боровинките не се измачуваат додека не се комплетира сепарацијата на коските и кожите.

Погледнете го видеото: FROZEN POPSICLES - Inspired by disney movie - Princess Elsa Ana - Two Easy Ice lolly pop recipe (Јули 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send