Здравје

Необичен џем од зелени ореви - Предности, рецепти

Pin
Send
Share
Send
Send


Зелениот орев џем не е само вкусен десерт, но исто така е многу здрав.

Дали некогаш сте пробале зелен џем од орев? Ако не, тогаш побрзајте да се насладите на овој прекрасен десерт што е можно поскоро. За оние кои веќе успеале да го ценат прекрасниот опсег на вкус на џем, ние нудиме шест од најдобрите рецепти за готвење дома.

Технологијата за готвење на овој десерт е многу комплексна и невообичаена. Но, ако имате време и трпеливост, резултатот ќе ги надмине сите ваши очекувања.

Егзотични од фрижидерот

Оревите се сметаат за најчести и популарни во нивното семејство. Мора да се каже дека поголемиот дел од руските граѓани не знаат дека е можно да се јадат незрели плодови. Од зелени ореви од грчко потекло, можете да направите џем, што ќе стане не само вкусна декорација за вашата вечера, туку извор на витамини и важни елементи во трагови.

Веднаш треба да се забележи дека технологијата на готвење на овој десерт е многу комплексна и невообичаена. Но, ако имате време и трпеливост, резултатот ќе ги надмине сите ваши очекувања. Подготвени да ги научат сите тајни на зелените рецепти за ореви со орев со кожа? Тогаш ајде да одиме!

Зелени ореви од грчко потекло може да се користат за правење џем, што ќе стане не само вкусна декорација за вашата вечера, туку извор на витамини и важни елементи во трагови.

На егзотична деликатес воопшто

Претходно, веќе ја откривме тајната дека процесот на правење џем е многу необичен. Тешко е да се каже на што се водеше креаторот на диви рецепти и како воопшто ми дојде идејата за нејзината подготовка, но резултатот се покажа како неверојатен. Значи, почнуваме да ги разбереме основите на користењето на оревите со општи принципи.

  • Два вида на џем може да се направат од незрели плодови на орев - светлина и темнина. Во вториот случај, овошјето е оставено недопрено, и за да се добие конзистентност со светло обоени бои, оревите мора да се излупени бесплатно.
  • За џем неопходно е да се соберат плодовите од одредена зрелост. Зелените ореви треба да бидат во таква фаза на зреење што, прободувајќи го со чепкалка за заби, треба да биде потопен во јадрото.
  • Гамата на вкусот на десерт е целосно зависна од почетната фаза на подготовка на "суровините". За да се добие саканиот ефект, овошјето е натопено во обична или вар вода, а понекогаш и во двете формулации.
  • Еднакво важно е да се изберат вистинските јадења. Емајл сад или длабок сад од нерѓосувачки челик може да послужи како идеална опција. Ако изберете мешалка од бакар, јони од овој метал ја уништуваат аскорбинската киселина. Користете алуминиумски садови веднаш. Киселоста на џемот може да го наруши интегритетот на оксидниот филм, што придонесува за навлегување на метал во производот.
  • Капаците и тегли, кои подоцна ќе служат како "систем за складирање" за џем, треба да се мијат со сода бикарбона растворена во вода. Составот е лесно да се подготви: во еден литар вода раствора 1 лажиче. сода и започнете со контејнери за обработка.

Емајлиран сад или длабок сад од нерѓосувачки челик може да послужи како идеална опција за подготовка.

  • Носете ракавици кога ракувате со ореви. Факт е дека во процесот на правење десерт, "суровини" испуштаат големи количини на јод. Кожата на рацете во контакт со нив е насликана во непријатна темна боја.

Подготовка на орев

До денес, постојат два начина да се подготви основа за џем. Ајде внимателно да разгледаме секој од нив.

Впива во вар вода

  1. Излупете ги оревите и омекнете го плодот во ладна вода. Оставете ги сами сами 2 дена.
  2. Течноста треба да се менува најмалку 3 пати на ден.
  3. По одредено време, исцедете ја водата и ставете го плодот во варов малтер. За подготовка ќе ви требаат 5 литри ладна вода и половина килограм хидриран вар.
  4. Чекај 4 часа. Потоа затегнете го суровиот материјал за џем.
  5. Исплакнете го овошјето под млаз вода и исечете ја секоја навртка со вилушка или игла.
  6. Повторно натопете ја храната во ладна вода 48 часа.

Можете да се справи со ореви на два начина: користејќи вар и без неа

Забелешка! Дали знаете зошто оревите се подложени на такво мачење? Факт е дека незрелите плодови имаат многу непријатен горчлив вкус, кој подоцна може да се пренесе во џем.

Преработка на бездната на овошје

  1. Исечете ги краевите на секоја орев и прокоцнете ги овие места со вилушка или плетечка игла.
  2. Ставете каранфилче во дупките.
  3. Наполнете ги оревите со студена вода и оставете ги да впијат 10 дена. Не заборавајте да ја ажурирате течноста неколку пати на ден, инаку сите горенаведени акции ќе одат надолу на мозоци.
  4. По истекот на рокот, натопете ги навртките во топла вода. Тие треба да лежат во течност само 13 минути.
  5. Повторно пополнете го суровините со ладна вода и оставете ги сами за еден ден.
  6. Следниот ден, отстранете ги незрели ореви и оставете ги да се исушат добро.

Ќе го свариш, мојот џем ... извонредно !!!

А вкусна и вкусна десерт на незрели ореви треба да помине низ три фази на подготовка. Прво, составот е доведен до вриење на тивок оган и се чува во оваа состојба за 5 минути. Понатаму, по целосното ладење на слатката маса, постапката се повторува. Но, џем дури и по втората вриење останува густ. Затоа, добиениот производ повторно се лади и се внесува во вриење.

Совет!Сега ќе размислиме за 6 вкусни рецепти, но пред да започнете со приказната за технологиите за создавање на овој деликатес, би сакал да ви ја откријам една тајна: без разлика која од технологиите прикажани подолу ќе ја изберете, секогаш постои можност да се отстапат од шаблоните. Вкусот на деликатес од незрели ореви може да се надополни со белешки од портокал, лимон, цимет, кардамон или ванила. Ова ќе го направи десертот уште вкусен и здрав.

За да се избегне губење на квалитетот на производот, треба да се чува на темно место без сонце.

Патем, правењето џем е половина од битката. Еднакво важно е да се зачуваат нејзините својства. За да се избегне губење на квалитетот на производот, треба да се чува на темно место без сонце. Десертите, навивани во банки, не толерираат високи температури, најдобро се чуваат во ладни простории.

Топ 6 вкусни рецепти од целиот свет

Класичен зелен орев џем

За вкусниот десерт ќе ви бидат потребни следниве производи:

  • Зелени отсечени несовесни ореви - 100 парчиња;
  • Каранфилче - 10-12 пупки по вкус;
  • Цимет - 2 лажици;
  • Кардамон - 5 ЕЕЗ.
  • Вода - 8-9 чаши;
  • Шеќер - не помалку од 2 кг .;

Готви шеќерен сируп. Истурете го производот во сад и наполнете го со вода. Во времето на варење на сируп, ги спуштајте подготвените ореви таму. Ставете го зачините во кесата за готвење и ставете ги во тенџере за време на готвењето. Масата треба да залепи на шпоретот пред оревите да бидат црни сјај. По завршувањето додадете ванила во џем. Без да чекаат производот да се олади, истурете го преку конзерви и превртете ги со варени капаци.

Во зима, ова деликатес ќе го пополни вашето тело со исчезнати витамини.

Десерт направен од зелени ореви и лимон

За да направите џем користејќи ја оваа технологија, треба да подготвите 100 компјутери. ореви и неколку килограми шеќер. Исто така, подготви 2 чаши вода и 1 зрели лимон.

Прво, истурете ја водата во садот и ставете ги оревите во неа. Тие треба да вариат 10-12 минути. Потоа, затегнете ги суровините и отфрлете го ситото. Додека сè се лади, подгответе го сирупот: измешајте 2 чаши вода и 2 кг шеќер. Во процесот на вриење не заборавајте да ја отстраните пената. Потоа натопете ги оревите, каранфилките и сок од лимон во составот на шеќер. Намалете ја плочката за електрична енергија на минимум и доведете ја смесата до вриење. Изладете ја составот. Повторете ја постапката неколку пати. Истурете го џем во тегли и ставете во темно место каде што сончевите зраци не продираат.

Технологија на правење џем од орев зелени ореви со кожата од планина Ерменија

Подгответе 400 ml зовриена вода, сто парчиња незрели ореви со кора, 1 кг шеќер, десетина пупки каранфилче, 10 гр. цимет и неколку лимони.

Подгответе го сирупот и оставете го сам за неколку часа. Во оладената композиција намалете ги оревите, разредете го сирупот со сок од лимон. Ставете го масата на плочка и однесете на вриење. Идниот џем остави да се излади за еден ден. Изведете го горенаведените манипулации уште 2 пати. Истурете го десертот преку пастеризирани тегли, разредувајќи го со преостанатиот сируп.

Производот содржи неверојатна количина на витамин Ц

Третира со цимет и ванила

За вкусно деликатес, подгответе 1 кг суровина и половина килограм шеќер. Подобрувањето на вкусот придонесува за додавање на цимет и ванила.

Прво се вари сирупот. Додај во неа ванила, а не земјата цимет. Истурете ги оревите со малку ладен сируп и оставете го идниот џем сам ден. Следниот ден, извадете ги оревите од сирупот, ставете ја тавата на шпоретот и доведете го сирупот до густа конзистентност. Ставете го десертот на ладно. Повторете ја постапката на третиот и четвртиот ден. Откако сирупот ќе ја достигне потребната дебелина, натопи ги оревите и однесете на вриење. Оставете го џемот да се загрее на тивок оган 10 минути. Истурете деликатес над конзервите и навивајте ги.

Нежна деликатес од Бугарија

Се шири на маса следниве производи: 1 кг шеќер, 1 кг зелени ореви, 1 чаша зовриена вода, 10 гр. лимонска киселина.

Ако јадете десерт секој ден, можете повеќе да го снабдите вашето тело со јод

Прво треба да работите со последната состојка од листата. Подгответе раствор од лимонска киселина и истурете ја течноста во чинија од ореви, која потоа може да се запали, доколку е потребно. Дозволете суровината да биде импрегнирана со раствор на лимонска киселина за следниот час. Ова се прави на следниов начин: потопете го контејнерот со суровини во врела вода за 4 минути, а потоа држете ги навртките во ладна вода 10 минути. И така, барем 7 пати. Во тоа време, можете да готвите шеќерен сируп. По извршувањето на горенаведените манипулации, натопи ги оревите во сирупот и продолжете да го варите составот. Десет минути пред подготвеноста да додадете лимонска киселина во џем. Подгответе десерт во лименки и оставете ги на темно место.

Украина десерт

Пред готвење подгответе ги следните состојки: 1 кг ореви, 1 лимон, малку каранфилче, 1,2 кг шеќер. Измијте ги плодовите, ги пирснете со вилушка или игличка за плетење, варете ги 20 минути, изладете ги со ладна вода. Потоа, земи ја подготовката на сирупот, за време на вриење на шеќер и вода, додадете сок од лимон и каранфилче. Следно, истурете го сирупот во чинија од ореви и доведете го идниот џем во вриење. По 5 минути откако ќе биде на плочка, отстранете го садот од шпоретот, оставете го самиот за 1 час. Повторете го процесот 3 пати. По четврти пат, завршете го десертот додека не се подготвени, спакувани во конзерви и навивајте ги капаците.

Џем ја олеснува состојбата на пациентите со хипотироидизам, ја подобрува состојбата на црниот дроб, ја елиминира несоницата

Сега сте научиле како да направите зелен џем од орев. Останува само да се избере соодветна технологија, и вие можете безбедно да продолжите со подготовката на џем. Патем, можеби ова ќе биде откритие за вас, но овој десерт е многу корисен за телото. На крајот на статијата ќе разговараме за тоа кога и зошто е потребно да се јаде таков џем.

Придобивките и штетата на деликатесите

Производот што го подготвувате содржи голем број на корисни биолошки активни компоненти кои можат позитивно да влијаат на општото здравје на една личност.

Зборувајќи за придобивките од џем од зелени ореви, треба да се забележи дека составот на производот содржи неверојатен износ на витамин Ц. Исто така, научниците тврдат дека присуството на витамин Б во ореви, алкалоиди, гликозиди и смолести честички. Ако јадете десерт секој ден, можете повеќе да го снабдите вашето тело со јод.

На чудесни својства на џем може да зборува бесконечно. Ја олеснува состојбата на пациентите со хипотироидизам, ја подобрува состојбата на црниот дроб, ја елиминира несоницата. Тоа може да послужи како дополнителен извор на витамин Ц за воспалено грло и грип.

Производот има позитивен ефект врз работата на нервниот и кардиоваскуларниот систем. Активни супстанции во својот состав помагаат да се отстрани непотребниот "лош" холестерол од телото.

Јадењето на орев џем ја подобрува активноста на мозокот. Едно лице почнува да ги запомнува потребните информации подобро и побрзо, станува повнимателно.

Машките репродуктивни функции се зајакнати ако почнуваат да јадат млади џем од орев. Патем, долгорочната потрошувачка на храна во храната помага да се намали ризикот од формирање на рак на дојка кај жените.

Јадењето на џвакање орев помага да се подобри активноста на мозокот.

Џем може да ја подобри состојбата на луѓето кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт. Пациентите со гастричен улкус, гастритис или други сериозни болести се препорачуваат да уживаат во овој десерт што е можно почесто.

Сега знаете дека додавањето на овој производ во исхраната помага да се подобри целокупното здравје на човекот. Но, само висококвалитетниот десерт има позитивен ефект врз телото. Готви сами и купување само од реномирани производители. Морам да кажам дека поради присуството на шеќер во составот на џемот е забрането за дијабетичари и луѓе кои ја следат оваа фигура.

Pin
Send
Share
Send
Send