Здравје

Како да се готви омлет во тава со млеко? - Најдобри и брзи рецепти

Pin
Send
Share
Send
Send


Омлет е одличен појадок или ужинка во текот на денот.

Јајцата се традиционален појадок во многу семејства, така што ќе ве научиме да готвиме омлет во тава со млеко. Омлет - јајца шлагмани со млеко и печени на висока температура. Опции за овој популарен сад - многу.
Омлет често се готви на деца, бидејќи лесно се вари и има пријатен вкус. Ако користите млеко без маснотии, омлет може безбедно да се вклучи во составот на нискокалорични диети.

Ако користите млеко без маснотии, омлет може безбедно да се вклучи во составот на нискокалорични диети.

Класичен рецепт

Рецепт за печатење Класичен омлетски рецепт За почетниците во кулинарската уметност, треба да започнете со правење основен омлет.
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15-20 минути
Делови
Состојки
  • 3 јајца
  • 100 г млеко
  • Сол како што сакате
  • 1 суп.л-патки. л Сончогледово масло
  • Копра и магдонос
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15-20 минути
Делови
Состојки
  • 3 јајца
  • 100 г млеко
  • Сол како што сакате
  • 1 суп.л-патки. л Сончогледово масло
  • Копра и магдонос
Инструкции
  1. Прво, пазете ги јајцата во длабок сад, внимателно за да не падне во садот.
  2. Веднаш додадете сол и млеко. Ако сакате густа омлета, истурете 100 g млеко, ако сакате мека и воздух слој, а потоа земете малку повеќе млеко - 150-200 ml. Избегнувајте ја смесата до светлосна пена и целосно поврзување на јајцата и млекото.
  3. Топлината се загрева на огнот и во неа се става масло. Нежно истурете ја течната маса во садот.
  4. Печете го омлетот на средна топлина. Кога рабовите се подигнуваат, намалете ја топлината и покријте ја тавата со капак. Целосно затоплување ќе се случи за 5-6 минути.
  5. За добро да се пече омлет, мора да се сврти. За да го направите ова, поделите ја масата во 4 дела, а потоа секоја кривина со шпатула. Почекајте уште 2 минути.
  6. Ставете зелена боја на секој дел и ставете го во коверт или цевка. Омлет е подготвена. Ставете го секој ритам на чинија и сервирајте со салата од зеленчук или ладна месо.

Омлет на млеко за деца

Рецепт за печатење Омлет на децата Овој рецепт има нежен вкус и мека текстура. Вашето дете ќе сака таков омлет. А срдечна оброк ќе обезбеди енергија за "вечна машина за движење" пред ручек.
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15-20 минути
Делови
Состојки
  • 4 јајца
  • 1/2 чаша Брашно
  • 1/4 пакет путер
  • 1/4 чаша млеко
  • Сол
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15-20 минути
Делови
Состојки
  • 4 јајца
  • 1/2 чаша Брашно
  • 1/4 пакет путер
  • 1/4 чаша млеко
  • Сол
Инструкции
  1. Јајца ги истурам во длабок сад со миксер додека жолчките и протеините не се претворат во хомогена маса.
  2. Веднаш додадете зачини. Во садот за деца, подобро е да се ограничи на сол, бидејќи не сите деца го доживуваат вкусот на зачините од други билки.
  3. Продолжувајќи да ја камшикуваме смесата, се става во ладно млеко и се прелива брашно во мали порции. Секој пат кога брашното треба да биде добро поврзано со млекото и јајцата. Продолжуваме да тепаме до меурчиња.
  4. Топете го путерот во садот и истурете ја смесата во неа.
  5. Под капакот омлетот ќе се готви 5-7 минути. Огнот ослабне, така што дното не изгори и не станува сува.
  6. Завршениот слој од јајце може да се завитка во слама, посеан со копар или попрскан со сос.

Се користат само верверички

Исхрана верзија на јадење е погодна за оние кои се грижат за нивната фигура и се плашат од холестерол. Готвење омлет без жолчка, што е главен извор на калории. Можете да ја прикачите фантазијата и да го диверзифицирате ова јадење. Ние нудиме основна верзија на диета омлет.

Рецепт за печатење Протеински омлет
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15-20 минути
Делови
Состојки
  • 3 јајца
  • 1 чаша обезмастено млеко
  • Копра и магдонос
  • 1 суп.л-патки. л Дезодоранско масло од растително масло
  • Зачини по вкус
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15-20 минути
Делови
Состојки
  • 3 јајца
  • 1 чаша обезмастено млеко
  • Копра и магдонос
  • 1 суп.л-патки. л Дезодоранско масло од растително масло
  • Зачини по вкус
Инструкции
  1. Прво, одделете ги белците од жолчки. Секое јајце е скршено во одделни јадења, така што деловите од јајцето не се мешаат. Вервери се истураат во длабок сад и камшик.
  2. Додади во млечни протеини од млеко млеко, продолжи да тепа се додека не се мени пена. Во процесот додадете сол, слатка папрака, црн пипер, ако сакате.
  3. Посебна карактеристика на овој метод за готвење омлет е нејзиното полнење со сецкани зеленило пред печењето. Истурете копра и магдонос во шлаг мешавина, се меша добро.
  4. Плочката се загрева и подмачкана со парче путер или со мала количина на растително масло. Истурете мешавина на жолчките и млекото во тавата и покријте го со капак.
  5. Пржете омлет на тивок оган 7-10 минути. Садот е подготвен, може да послужи. Придружете ја со салата од зеленчук за да го вклучите вкусот на омлет.

Француски мотиви

Сега ќе готвиме омлет на француски. Во овој поглед - мала историска позадина. Омлет - садот е традиционално француски. Во оригиналната верзија, јајцата за омлетот не се стуткаат. Затоа, беше густа и рамна. Тој беше сервиран на масата, завиткан или преклопен на половина. Полнењето беше сланина, производи од месо, зеленчук, зеленчук. Смејте ја меланжата во путер додека не се згусне целосно. И пред да служат, масата беше превртена на другата страна и печена уште неколку секунди.

Современиот метод за готвење вклучува бујна, деликатна текстура на готовите јајца. Затоа, биењето јајца е неопходно.

Во кујните на различни народи во светот има слични рецепти од јајца:

  • Италијански Фрит;
  • Шпански тортилја;
  • Руски Дрочёна;

Често се користи омлет како палачинка со полнење. Така го обликува оризот и тестенините во Јапонија, во Индонезија - месни состојки.

Печати рецепт омлет на француски
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски, француски
Време за готвење 15 минути
Делови
Состојки
  • 2-3 јајца
  • 40 г тврдо сирење
  • 2 суп.л-патки. л Кратер путер
  • Сол и бибер по вкус
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски, француски
Време за готвење 15 минути
Делови
Состојки
  • 2-3 јајца
  • 40 г тврдо сирење
  • 2 суп.л-патки. л Кратер путер
  • Сол и бибер по вкус
Инструкции
  1. Во длабок сад, микс на јајца со млеко, избегнувајќи формирање на пена.
  2. Греењето на садот, подмачкајте го со многу путер.
  3. Истурете ја смесата во садот, рамномерно покријте го дното. Огнот не треба да се направи силен, тогаш масата нема да изгори и ќе биде точно испечена. Покријте ја тавата со капак. По 5-6 минути, омлетот ќе биде подготвен.
  4. Пред тоа, на една половина од садот, истурете рендано тврдо сирење, завиткајте го омлетот така што сирењето е во внатрешноста на свиткан плик. Оставете го во садот за уште половина минута. Сега можете да служите традиционален француски омлет за појадок.

Со шунка и свеж кромид

Хем му ја дава садот на ситост и вкус на месо. Оваа состојка може да се замени со добра колбаси, варени или полу-пушени. Зелените украсуваат омлет и му даваат летен вкус.

Рецепт за печатење со шунка и свежи кромид
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15 минути
Делови
Состојки
  • 1 чаша млеко
  • 4-5 јајца
  • 100 g тврдо сирење
  • 2 суп.л-патки. л Брашно од пченица
  • 140 г Шунка
  • 2 Домати
  • 3 суп.л-патки. л Дезодоранско масло од зеленчук
  • 1 кромид
  • Сол, хмељ-сунели, црвен пипер, црн пипер
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15 минути
Делови
Состојки
  • 1 чаша млеко
  • 4-5 јајца
  • 100 g тврдо сирење
  • 2 суп.л-патки. л Брашно од пченица
  • 140 г Шунка
  • 2 Домати
  • 3 суп.л-патки. л Дезодоранско масло од зеленчук
  • 1 кромид
  • Сол, хмељ-сунели, црвен пипер, црн пипер
Инструкции
  1. Ситно исецка на кромид, пржете го во растително масло до златно кафеава боја. Истурете го маслото во тавата целиот дел.
  2. Домати ослободени од кожата. За да го направите ова, истурете ги со вода што врие, а потоа веднаш се потопува во ладна вода. Сече пулпа на домати во мали коцки, и да додадете на кромид, продолжувајќи да се пржи. Неопходно е да се испари сета влажност од пулпата од домати.
  3. Во зеленчукот во тавата истурете ја исушената шунка во слама, загревајте добро и на тивок оган.
  4. Јајцата се вовлекуваат во длабок сад и интензивно се размрдуваат додека не се формира пена.
  5. Додадете брашно и мачкам додека не се изедначи, а потоа додадете млеко, продолжете да го тепате. Не заборавајте да додадете зачини и зачини во оваа фаза.
  6. Во тава со зеленчук и шунка, истурете ја масата на јајца, така што цевките се подеднакво распределени во неа. Покријте ја тавата со капак и пржете 5-6 минути. Во ова време, масата ќе биде бујна.
  7. Во меѓувреме, решително сирење на ситно ренде, отворете го капакот и, без исклучување на топлината, посипете ја омлетата со сирењето. Нека сирењето под капакот се топи уште 2-3 минути.
  8. Го ставивме омлетот уредно на големо јадење со цела рамна торта, посипете го со сецкан копра и магдонос.

Со печурки и ладни меса

Печатен рецепт Омлет со печурки и ладни меса
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15 минути
Делови
Состојки
  • 5 јајца
  • 1/2 чаша млеко
  • 300 g Печурки (шампињони или лисички)
  • 30 г чадена колбас
  • 30-40 гр варено месо
  • 1 лак
  • 30 гр растително масло
  • 1/2 чаша сецкани зеленило
  • Сол, папрака
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15 минути
Делови
Состојки
  • 5 јајца
  • 1/2 чаша млеко
  • 300 g Печурки (шампињони или лисички)
  • 30 г чадена колбас
  • 30-40 гр варено месо
  • 1 лак
  • 30 гр растително масло
  • 1/2 чаша сецкани зеленило
  • Сол, папрака
Инструкции
  1. Кромидот чисти и исечете ги на мали коцки, исечете го шунка и месото во тенки ленти. Печурките треба да се исплакнат со топла вода и да се исушат. Ако се користат сушени лисици или шампињони, прво мора да се натопени за 3-4 часа. Секоја печурка се сече на 4-6 дела. Отпејте ги посебно додека не се готви.
  2. Истурете растително масло во друг загреан тава и посипете месо и кромид, пржете додека кромидот не е подготвен и додадете печурки. Сите производи се мешаат, оставете го на топлина 5 минути.
  3. Бидете јајце и млеко добро да пени во длабок сад, сол и бибер. Мора да додадете cilantro, копра и магдонос, ситно сецкани нив.
  4. Сега нежно истурете ја масата на јајца во пржената храна и покријте ја со капакот. Смржете го омлетот 5 минути под капакот.
  5. Ставете го готовото јадење на голема плоча, покриена со лисја од зелена салата, цела рамна торта и исечете ги на делови.

Облекување на зеленчук

Одличен диететски сад е погоден за оние кои ја следат сликата, бидејќи главната маса е нискокалорични пиперки и домати, кромид, карфиол.

Рецепт за печатење Омлет со зеленчук
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15 минути
Делови
Состојки
  • 5 јајца
  • 200 г млеко
  • 1 Томато
  • 1 бугарска пиперка
  • 200 г карфиол
  • 40 г кромид
  • 40 гр растително масло
  • Сол
  • Сецкани копар и магдонос
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15 минути
Делови
Состојки
  • 5 јајца
  • 200 г млеко
  • 1 Томато
  • 1 бугарска пиперка
  • 200 г карфиол
  • 40 г кромид
  • 40 гр растително масло
  • Сол
  • Сецкани копар и магдонос
Инструкции
  1. Расклопете ја карфиолот во цветови, отстранете ги дебелите стебла, се вари додека не се подготви во солена вода. Потоа исцедете ја течноста и исушете ги inflorescences.
  2. Слатка пиперка и домат се сече на мали коцки. Од домат претходно отстранете ја кожата.
  3. Загрејте ја тавата, истурете го целото масло во неа, додадете карфиол и домат со пиперка. Печете во отворена тава без капаче, така што целата влага испарува.
  4. Победи јајцата во сад, постепено додавајќи млеко. Додајте сол во смесата, истурете ја во зеленчук. Покријте ја тавата и пржете го омлетот, без вртење, 10-15 минути. Ставете го мекиот маса на широк сад и посипете ги со билки.

Слатка омлет со млеко

Од мешавината на јајца, можете да направите вкусен десерт што го сакаат децата. За појадок, тие можат да дадат сладок омлет со млеко. Можно е да се додаде во него припек - суво грозје, јаболко, суви кајсии. И во готовиот облик истурете мед или џем.

Печати рецепт Слатка омлет
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15 минути
Делови
Состојки
  • 1/2 чаша млеко
  • 3 јајца
  • 2 суп.л-патки. л Путер
  • 1 суп.л-патки. л Брашно од пченица
  • 1 суп.л-патки. л Сахара
АнтенаПојадок
КујнаЕвропски
Време за готвење 15 минути
Делови
Состојки
  • 1/2 чаша млеко
  • 3 јајца
  • 2 суп.л-патки. л Путер
  • 1 суп.л-патки. л Брашно од пченица
  • 1 суп.л-патки. л Сахара
Инструкции
  1. Се меша јајца, млеко, брашно и шеќер, лесно размачкајте.
  2. Во тавата се топи путерот и истурете ја смесата. Ние ќе ставиме сушено овошје. Покривот не е покриен, пржете на 5 минути.
  3. Потоа, поделете го омлетот на половина, и секој дел го претворате посебно за печење. Две минути подоцна садот е подготвен.

Готвење омлет

Уметноста за готвење на секое јадење доаѓа со искуство, но многу проблеми може да се избегнат ако го користите советот од искусни готвачи:

  • За да биде чиста храна и бактериите и микробите да не го пробијат, потребно е да ги миете јајцата пред да ги прекршите јајцата. Зеленчук и билки - измијте и исплакнете со врела вода. Прибор и алати треба да се чистат.
  • Главната работа е да не се брза. Ако сакате да постигнете мека конзистенција на омлет, белците и жолтите треба да се одделат и да се одделат посебно. Користете мешалка за да одите побрзо.
  • Ако често готвате омлет за вашиот дом, разширете се со дополнителни состојки, така што вкусот е различен секој пат. Ново украсениот сад, исто така, ќе се осознае на посебен начин. Можете да посипете со билки, додадете зеленчук, разни корисни "изгорени" во форма на тиквички, модар патлиџан, домати.
  • Омлетот се сервира со сосови и салати, особено ако вклучува печурки или месни компоненти.

Ако сакате да постигнете мека конзистенција на омлет, белците и жолтите треба да се одделат и да се одделат посебно. Користете мешалка за да одите побрзо.

  • Важно е да се набљудува времето за готвење, така што масата на јајца е нежна, не е пресушена и целосно печена. Времето за вашиот рецепт, можете да го одредите емпириски.
  • Во оригиналната верзија, омлетот се солени по сервирањето. Обидете се, можеби оваа опција ви се допаѓа.
  • Омлетот за време на пржењето не може да се меша. Во спротивно, серумот е одделен, а масата станува безоблична и водена.

Ние сме сигурни дека вашето лично искуство ќе биде во можност да додадете свои совети на свинче банка со омлет уметност.

Погледнете го видеото: LEGEND ATTACKS LIVE WITH SUGGESTED TROOPS (Јули 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send